מטבחים כפריים- הסיפור שלנו
בשנים האחרונות יותר ויותר אנשים מביעים עניין בכל הקשור לתחום עיצוב הבית ומרחב המגורים. כשם שתוכניות בישול השתלטו על מסך הטלוויזיה שלנו בסביבות שנות התשעים, התחום הלוהט כיום הוא תחום עיצוב הבית. בטלוויזיה יש יותר ויותר תוכניות על קבוצת אדריכלים שעושה רידקורייטינג לזוגות או משפחות שאין בידיהם התקציב לעשות זאת לבד, במגזינים ישנם מדורים שבועיים של אנשים המכניסים אותנו לביתם הפרטי ומסבירים לנו בפרוטרוט על העיצוב האישי שהם בחרו לביתם, ועוד. מדוע תחום זה תפס מקום כה מכובד, לצד תחום הקולינריה ותחומים "חמים" אחרים?
כמו רוב התופעות, גם כאן יש יותר מתשובה אחת, בעיני אחת הסיבות העיקריות היא שהבית יותר ויותר הופך למקום מפלט, גבול ברור בין הטירוף שמתחולל בחוץ לשקט ושלווה שאנו שואפים לקבל בפנים- בתוך הבית. אנו חיים היום בעידן לחוץ ותובעני. כולם רצים, ממהרים, עובדים ותמיד ברקע יש יעדים שצריך לעמוד בהם. בתוך כל הטירוף הזה נולד הצורך להשקיע בעיצוב הבית כדי להפוך את הבית למקום שינתק אותנו מכל הרעש וההמולה שקורים שם בחוץ. אמנם הבית של כל אחד ואחת מאיתנו תמיד היה מפלט מפני סכנות וגורמים חיצוניים, אבל כיום יותר מתמיד נדמה כי כל אדם צריך שקט ושלווה, פינה משלו בה יוכל להירגע ולהיות עצמו. עבור כל אחד מאיתנו הפינה הזו היא פינה שונה בבית, יש כאלו שמעדיפים לשבת בסלון עם ספר טוב, ויש כאלו שמעדיפים להימלט לחדר האישי שלהם, ויש כאלה שאוהבים יותר מכל את הפינה הקטנה והחמה שלהם במטבח.
אני נמנית עם אותם אנשים שמוצאים את השקט והשלווה שלהם בפינה שבמטבח עם כוס קפה ביד אחת ומגזין ביד השנייה. במיוחד מאז עיצבנו מחדש את המטבח ובחרנו מטבח בסגנון של מטבחים כפריים, השהייה במטבח נעימה במיוחד. אולי זה העץ החום שמאפיין מטבחים כפריים ואולי זה האופן בו הם מעוצבים ... אינני יודעת, אך מה שבטוח המטבח אצלנו הפך לחדר רגיעה מחד, והתרחשות מאידך מאז עיצבנו אותו מחדש בסגנון של מטבחים כפרים. בטרם החלטנו על עיצוב מטבח בסגנון זה התלבטנו לא מעט- מחירם של
מטבחים כפריים אינו סכום מבוטל ואנחנו היססנו ושאלנו את עצמנו האם לא כדאי לקנות מטבח דמוי עץ זול?
אך לאחר שראינו במו עינינו בחנות את היופי והפונקציונאליות של מטבחים כפריים הבנו שהתשובה היא חד משמעית – לא. כאן זה המקום להשקיע ולא לקמץ. עדיף לקנות מוצר איכותי שנהנה ממנו לשנים ארוכות מאשר לעצב מחדש כל כמה שנים, בשל איכות ירודה של חומרי גלם.
כאמור, חומר הגלם של מטבחים כפריים הוא בעיקר עץ אם כי ניתן לשלב בעיצוב המטבח אריחים וחמרים כמו ברזל כדי לתת למטבח "טאצ'" מודרני. סוגי העץ המוצעים בחנויות של מטבחים כפריים הם רבים- יש את עץ הלבנה הבהיר, או את עץ האגוז הכהה, וביניהם ניתן למצוא את העצים עם הגוונים הצהבהבים כמו אורן או דובדבן. כל אחד והטעם שלו. אנחנו בחרנו בעץ אורן שהוא גם יפה, גם מתאים לאקלים הישראלי, וגם לא יקר מדי. מהתוצאות היינו מאוד מרוצים- קיבלנו מטבח עץ בסגנון כפרי עם נגיעות מודרניות (בזכות האריחים שבחרתי) עם הרבה מקום לאחסון, ויחידה נפרדת לבישול וגם אחסון. לא התחרטנו לרגע שבחרנו לעצב את מטבחנו בסגנון של מטבחים כפריים.
