למונ'צלו

מתכון ללמנצלו

 

15-16 לימונים צהובים

1 בקבוק (750 מ"ל) כהל נקי 96% (ניתן למצוא בחניות משקאות ובסופרים הגדולים)

1 ק"ג סוכר לבן

 

הוראות הכנה

לקלף את הלימונים רק את הצהוב (ללא הלבן)

למלא צנצנת אטומה, ולהוסיף האלכוהול

לאחסן במקום קריר ויבש למשך 10 ימים, לערבב פעם ביום.

לאחר 10 ימים לסנן בבד גזה או בפילטר קפה.

הכנת הסירופ

להרתיח חצי ליטר מים, להוסיף הסוכר ולצמצם למשך 4 דקות על להבה בינונית.

לתת למסה להתקרר, ולערבבה עם האלכוהול לימונים.

לאחסן בבקבוק זכוכית

המשקה מוכן לשתיה

לחיים ולבריאות